Il piacere di cucinare

TORTA SALATA AGLI SPINACI

July 13th, 2009 by Sara in Torte salate

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4-6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia fresca
2 h di spinaci
2 h di ricotta
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaino di noce moscata
sale e pepe

Procedimento

1. Mescolare in una terrina la ricotta con gli spinaci, le uova, il parmigiano, e la noce moscata fino ad ottenere un composto omogeneo. Salare e pepare.
2. Stendere la pasta sfoglia in una teglia da 20 cm di diametro foderata di carta forno e riempire con il composto preparato in precedenza.
3. Cuocere in forno caldo a 180° per mezz’ora, avendo cura di eliminare le eventuali bolle che si formano nella pasta.

Tags relativi

pasta sfoglia, ricotta, spinaci, torta salata

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