Preparazione: 5 minuti
Cottura: -
Dosi per 1 porzione
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 banana
60 g di lamponi
1 yogurt bianco
2 cl di latte
1 cucchiaino di zucchero (se occorre)

Procedimento

1. Tagliare la banana a fettine.
2. Mettere i pezzi di banana nel mixer con i lamponi, lo yogurt e il latte.
3. Frullare per circa un minuto.
4. Assaggiare e aggiungere, se occorre, lo zucchero.
5. Versare la preparazione in un bicchiere e decorare con qualche lampone intero. Servire fresco.

Informazioni sul piatto

Questo frullato è perfetto per una colazione piena di vitamine ed equilibrata!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

250 g di farina
250 g di zucchero
125 g di burro
3 uova
70 g di mandorle in polvere
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di zucchero vanigliato
200 g di confettura di lamponi

Procedimento

1. In una terrina, lavorate con la frusta elettrica i tuorli d’uovo, il burro, 125 g di zucchero e lo zucchero vanigliato.
2. Aggiungete la farina mescolata con il lievito, miscelate e formate una palla di pasta, che va conservata al fresco per 30 minuti.
3. Imburrate la tortiera, ponete la palla di pasta al centro e schiacciatela con il palmo della mano fino ad arrivare a superare il bordo di 1 cm. Versate la confettura sulla pasta in modo da coprirla in modo uniforme.
4. Montate a neve gli albumi, aggiungete lo zucchero rimasto e miscelate ancora 3 volte con la frusta, versate le mandorle in polvere e mescolate con la spatola.
5. Farcite la torta con questa crema e fate cuocere per 50 minuti in forno a 180°C.