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Il piacere di cucinare

"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene." Virginia Wolf

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frullato

FRULLATO DI TE' E MANGO

August 9th, 2010 by blanche in Cocktail e bevande

Preparazione: 10 minuti + 1 ora in frigo
Cottura: 5 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1/2 l di acqua
4 cucchiaini di tè verde
1 mango maturo

Procedimento

  1. Portare ad ebollizione 1/2 litro d’acqua e, appena bolle, toglierla dal fuoco.
  2. Versarla sul tè e lasciare in infusione per 1 minuto. In seguito, filtrare e lasciar raffreddare il tè.
  3. Pelare il mango e tagliarlo a cubetti. Passarlo in una centrifuga o in un mixer (in quest’ultimo caso, bisogna filtrare il succo ottenuto).
  4. Mescolare il tè e il succo di mango e lasciare riposare in frigo almeno un’ora prima di servire.

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FRULLATO DI BANANA E LAMPONE

July 13th, 2010 by blanche in Cocktail e bevande

Preparazione: 5 minuti
Cottura: -
Dosi per 1 porzione
Difficoltà: Facile

Ingredienti

1 banana
60 g di lamponi
1 yogurt bianco
2 cl di latte
1 cucchiaino di zucchero (se occorre)

Procedimento

  1. Tagliare la banana a fettine.
  2. Mettere i pezzi di banana nel mixer con i lamponi, lo yogurt e il latte.
  3. Frullare per circa un minuto.
  4. Assaggiare e aggiungere, se occorre, lo zucchero.
  5. Versare la preparazione in un bicchiere e decorare con qualche lampone intero. Servire fresco.

Informazioni sul piatto

Questo frullato è perfetto per una colazione piena di vitamine ed equilibrata!

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