Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4-6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

250 g di farina più due cucchiai
10 cl di acqua
10 cl di olio d’oliva dal gusto molto delicato, oppure di olio di semi di ottima qualità (mai un olio di semi vari)
2 grappoli grandi di uva nera con acini grandi e molto dolce

Procedimento

1. Riscaldate il forno a 200°C.
2. Con i 250 g di farina, l’acqua e l’olio preparate una pasta. Lavoratela e poi stendetela per ricoprire una tortiera per crostata, leggermente unta d’olio.
3. Deponete gli acini d’uva sopra la pasta, ricoprendo completamente il fondo, cercate di serrarli per bene, visto che cuocendo tenderanno a ritirarsi.
4. Fate cuocere questa torta di uva nera semplice per una ventina di minuti nel forno caldo a 200°C.
   Servitela tiepida, e se vi sembra troppo light accompagnatela con della crema Chantilly ben dolce e fredda.

Informazioni sul piatto

Ecco una ricetta per una torta all’uva nera veramente semplice da fare, e molto leggera dal punto di vista nutritivo, addirittura vegana: non occorrono né uova né latte e men che meno burro e zucchero.