Il piacere di cucinare

SCALOPPINE DI TACCHINO CON ZUCCHINE AL LIMONE

July 6th, 2010 by blanche in Secondi

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 scaloppine di tacchino
4 zucchine
1 limone
qualche oliva nera
qualche foglia di salvia
4 cucchiai di olio di oliva

Procedimento

1. Scaldare l’olio d’oliva in una pentola.
2. Far rosolare le scaloppine tagliate a pezzettini.
3. Aggiungere le zucchine e il limone tagliati a fettine molto sottili. Condire con sale e pepe e aggiungere le foglie di salvia.
4. Qualche minuto prima della fine della cottura, aggiungere qualche oliva nera. Servire le scaloppine di tacchino con le zucchine nei piatti da portata.

Info Nutrizionali per porzione

Ricetta leggera e profumata perfetta per l’estate.