Il piacere di cucinare

SCALOPPINE DI MAIALE CON ANANAS E MIELE

February 25th, 2010 by blanche in Piatti unici, Secondi

Preparazione: 35-40 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

5 scaloppine di maiale
1 ananas
1 cipolla
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
4 cucciai di miele
1 cucchiaio di olio

Procedimento

1. Tagliare a pezzetti l’ananas.
2. Tagliare poi a pezzi le scaloppine e metterle in una padella con l’olio e il sale. Far cuocere per 10-15 minuti fino a che i pezzi non diventano ben dorati.
3. Mescolare spesso e aggiungere la cipolla tagliata a pezzi. Lasciar cuocere per 10 minuti prima di aggiungere il miele e l’ananas; una volta aggiunti, lasciar cuocere il tutto a fuoco lento per 10 minuti. Se c’è bisogno aggiungere un po’ di acqua per evitare che si asciughi troppo. Servire le scaloppine ananas e miele ben calde.

Informazioni sul piatto

Servire il piatto accompagnato di riso in bianco per ottenere un ottimo piatto unico.