Il piacere di cucinare

FONDENTE AL CIOCCOLATO

July 19th, 2009 by blanche in Dolci

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Dosi per 6-8 porzioni
Difficoltà: Facile

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
200 g di zucchero
5 uova
1 cucchiaio di farina

Procedimento

1. Preriscaldare il forno a 190° C. Fondere il cioccolato insieme al burro a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero e lasciare raffreddare.
2. Aggiungere le uova, uno alla volta, e mescolare bene con un cucchiaio di legno dopo ogni uovo aggiunto. Aggiungere la farina, mescolare bene.
3. Versare l’impasto in uno stampo e cuocere per circa 25 minuti. Il dolce deve rimanere leggermente fondente nella parte centrale. Sformare e lasciare raffreddare prima di servire.