Il piacere di cucinare

BISCOTTI FACILI ALLE NOCCIOLE

August 6th, 2010 by blanche in Dolci

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Dosi per una decina di biscotti
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

125 di burro
100 g di zucchero
1 uovo
1 bustina di zucchero vanigliato
150 g di farina
100 g di nocciole in polvere + 60 g di nocciole intere

Procedimento

1. Mescolare il burro (che avrete lasciato ammorbidire in precedenza) e lo zucchero con le mani.
2. Aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato, le nocciole e la farina.
3. Lavorare il tutto, mescolando bene.
4. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, separatelo in piccole palle che metterete in forno sulla carta da forno. Decorate ogni biscotto con una nocciola sulla parte superiore.
5. Fare cuocere i biscotti per 10 minuti sorvegliando la cottura.