Il piacere di cucinare

PURE' DI PATATE

October 5th, 2009 by blanche in Contorni

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

1 kg di patate (varietà adatta al purè)
20 cl di latte
panna da cucina
noce di moscata

Procedimento

1. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e metterle in una grande quantità d’acqua salata. Per verificare la cottura usare la lama di un coltello.
2. Con lo schiacciapatate, ridurre le patate in purè. Aggiungere quindi il latte a piacere fino ad ottenere la consistenza desiderata e la panna per la cremosità.
3. Per finire aggiungere la noce moscata e servire caldo.

Tags relativi

Contorni, latte, noce moscata, panna, patate, purè

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