Il piacere di cucinare

TARTINE AL FORMAGGIO CON L’UVA

September 15th, 2009 by B in Antipasti

Preparazione: 10 minuti
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Semplicissima

Ingredienti

8 fette di pane pugliese
200 g di gorgonzola piccante
1 piccolo grappolo di uva rosata
2 cucchiaini di senape delicata
1 cucchiaino di miele
pepe nero in grani

 Procedimento

1. Togliete la crosta alle fette di pane e tostatele in forno o sulla griglia. Intanto tagliate a pezzetti il gorgonzola e schiacciatelo con la forchetta. Stemperate la senape con il miele.
2. Spalmate le fette di pane con il gorgonzola e su questo distribuite gli acini d’uva lavati e tagliati a fettine sottilissime. Versate su tutto la salsa alla senape, spolverizzate di pepe macinato grossolanamente e servite.