Il piacere di cucinare

INSALATA DI TONNO AL POMPELMO

November 25th, 2009 by B. in Antipasti, Piatti unici

Preparazione: 5 minuti
Cottura: -
Dosi per 4 porzioni
Difficoltà: Media

Ingredienti

300 g di tonno sott’olio
1 pompelmo
1 cuore di lattuga già pulito
1 tazza di maionese
2 cucchiai di olio
sale e pepe

Procedimento

1. Condite l’insalata lattuga con l’olio, il sale e il pepe. Unite 3/4 degli spicchi di pompelmo pelati a vivo e dei rimenenti raccoglietene il succo.
2. In una terrina mescolate il tonno sgocciolato con la maionese. Unite il succo di pompelmo. Sistemate il tonno al centro dell’insalata e servite.