Il piacere di cucinare

CAKE SALATO ALLE OLIVE

October 7th, 2009 by blanche in Antipasti, Torte salate

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30-40 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

4 uova
1 yogurt
2 barattoli di yogurt riempiti di farina
1/2 barattolo di yogurt riempito di olio
1/2 confezione di lievito chimico
250 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
50 g di olive verde snocciolate
150 g di formaggio grattugiato (emmetale)
1 pizzico di sale

Procedimento

1. Sbattere le uova. Aggiungere successivamente lo yogurt poi la farina, il lievito, l’olio e il sale.
2. Aggiungere all’impasto i dadini di prosciutto, le olive e il formaggio grattugiato.
3. Versare l’impasto in uno stampo per cake imburrato e far cuocere in forno per 30 a 40 minuti a temperatura 180°C.

Informazioni sul piatto

Questo cake è buonissimo tiepido o anche freddo tagliato a pezzetti come antipasto.