Il piacere di cucinare

CAKE SALATO AI TRE COLORI

March 30th, 2010 by blanche in Antipasti, Primi, Torte salate

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Dosi per 6 porzioni
Difficoltà: Semplice

Ingredienti

150 g di farina
3 uova
5 cl di olio d’oliva
12,5 cl di latte
100 g di groviera grattugiato
1 bustina di lievito
200 g di feta
6 pomodori secchi
1 peperone verde

Procedimento

1. Accendere il forno a temperatura 180°C.
2. In una recipiente mescolare la farina, le uova e il lievito. Aggiungere poco a poco il latte, l’olio e il groviera grattugiato, senza smettere di mescolare.
3. Tagliare la feta a cubetti e sminuzzare i pomodori secchi. Tagliare a fette sottili il peperone verde. Aggiungere il tutto all’impasto precedentemente preparato.
4. Versare la preparazione in uno stampo da cake e cuocere per 45 minuti.
5. Servire il cake salato tiepido oppure freddo tagliato a pezzetti, come aperitivo.

Informazioni sul piatto

Potete anche aggiungere un po’ di erbe di provenza, che rendono il cake molto profumato.